Ensparkibaken

Alla inlägg den 29 september 2018

Av maricici - 29 september 2018 15:13

 så tar man 150 gram margarin, 3,5 dl vetemjöl och 2 msk vatten och knådar ihop till en deg. Sen så får den ligga och vila i kylen en timme.

   Och så plockar man fram resterna av gårdagens köttfärssås, ca 4 dl och lite fetaost.

Vidare så knäcker man två ägg i en vispskål, tillsätter 2 dl mjölk och vispar lätt.


 

Sedan tar man degen och trycker ut den i en pajform, eller kvalar ut den på en bakmatta först (en silikonduk med angivna diamtermått för lagom storlek, till den här formen 30 cm med kanten inräknad)

Nagga botten lätt med en gaffel avslutningsvis.

 

Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Fyll med köttfärsåsen, smula över valfri mängd fetaost och häll över äggstanningen. Grädda i 200 graders ugnsvärme ca 30 minuter.

 

Blev; en lunchpaj lagom för 4-6 portioner beroende på aptit. Serverad med en grönsallad till

ANNONS
Av maricici - 29 september 2018 01:45

   Det chockartade snöfallet från i morse har regnat bort, Lappen på vardagsrumsbordet som meddelade att "något är fel på dessa" utan objekt i sikte har lämnats därhän och grabbarna är på strålande helghumör ( i morgon blir det hämtpizza till middag, mamma ska titta på hockeyn) och mobiltelefonerna avstängda. För en gångs skull råder fulltändig matro vid middagsbordet.

Det ska bli spagetti och köttfärssås modell extra allt, dvs färsk hackad lök, basilika, vitlök, lite överblivet bacon och en skvätt rödvin. Det blev lite extra tid över i eftermiddag. Vila en kvart efter maten och vaknar 20:30 prick, men det kändes bra, behövde visst vila ett par timmar.

Det enkla är det lilla extra. Carpe Diem.


ANNONS

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4
5
6
7
8 9
10 11 12 13 14 15
16
17
18
19
20
21
22 23
24 25
26
27 28 29
30
<<< September 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Ensparkibaken med Blogkeen
Följ Ensparkibaken med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se