Ensparkibaken

Alla inlägg den 16 december 2018

Av maricici - 16 december 2018 21:19

På julafton kommer äldste grabben, hans sambo och hennes föräldrar. Dottern och grabbarna är också hemma så det blir fullt hus.

Juldagen och annandagen blir hemma med grabbarna.

Någon gång under mellandagarna blir det syskonsträff i Sundsvall och på nyårsafton ska yngste grabben hämtas från korttidsboendet och sedan ska vi ha myskväll i TV-soffan..

Övriga dagar är jag öppen för förslag..


Gjort i dag; första omgången julköttbullar enligt ett nytt recept med grovkornig senap. Ganska okej smak.

I morgon är det dags för sambons ögonoperation och på onsdag har yngste grabben ett uppföljningsbesök hos läkaren..

 

Köttbullereceptet:

Beräknat på fyra portioner:

2 schalottenlökar

2 msk smör

4 msk ströbröd

1 ½ dl matlagningsgrädde

500 gram köttfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk grov senap

1 ägg

 

finhacka löken och stek den mjuk i smör. Blanda ströbröd och grädde och låt det svälla en stund. Blanda övriga ingredienser och blanda till en smidig färs. Rulla till köttbullar, små och perfekta eller mixade storlekar och operfekta, dom smakar garanterat likadant. Själv gör jag så att jag bryner i stekpanna och eftersteker i 200 grader ugnsvärme i ca 10 minuter. Förenklar när man ska göra 12 julportioner eller mer.


Julmusik:


ANNONS
Av maricici - 16 december 2018 01:19

 

Noterar att yngste grabbens luftrörsbesvär kommit tillbaka, läser Tweets om katastrofbudgeten och konstaterar att nog är det så. Allt som skulle komma en bred allmänhet tillgodo dammsugs upp i en rasande fart. Bakar saffaranssnäckor medan en lätt känsla av uppgivenhet börjar infinna sig.

ANNONS

Presentation

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6
7
8 9
10 11 12 13
14
15 16
17 18
19
20 21
22
23
24 25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Ensparkibaken med Blogkeen
Följ Ensparkibaken med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se