Direktlänk till inlägg 22 december 2015
Ska göra fatost och fixa dom sista revbensspjällen och väntar på min tur. Dottern håller på att fixa Studentmössor, alltså dom marängliknande småkakorna som var hennes mormors julspecial. Otroligt svåra att få perfekta och galet goda när man lyckas. Vi hittade orginalreceptet i mormors "Sju sorters kakor" 1949 års upplaga och efter lite översättningar så..
4 ägg
2½ kkp socker ( 1 kaffekopp=ca 1½ dl)
215 gr vetemjöl (vägd på hushållsvåg)
1 msk vaniljsocker
Äggen och sockret röres ½ timme (elvisp på lägsta hastighet)
Därefter iröres mjölet och vaniljsockret.
Smeten lägges på smorda plåtar (bakplåtspapper är mera praktiskt) i små runda kakor
som får stå över natten i varmt rum. (Detta för att smeten ska torka på ytan, nyare recept säger två timmar, men vi drar till med minst två timmar men ju längre desto bättre) Tänk också på att smeten flyter ut så klicka inte för tätt.
Gräddas i ej för varm ugn, ett mysterium från vedspisarnas tid som efter lite funderingar översattes med 175 grader i ca 10 minuter. Kakorna ska inte ha färg på ytan så dom kräver lite passning.
Ligger på tork på ett bakplåtsställ, plåten överst har torkat till
4000 kronor och vad ska jag göra med alla dessa pengar? Svaret är att jag flyttade över dom till min buffert som krympt betänkligt under vintern på grund av elpriserna, en bil som behövde verkstad, småfix och ombesiktning samt en ny gräsklippare. V...
efter att ha fått ombesiktning på trasiga bromsskivor bak och ett kostnadsförslag på 6000:- (en grundlig biltvätt inräknad) från verkstan. Och ärligt så var jag jävligt låg till att börja med. Elförburkningen har precis börjat minska och jag har ökat...
I kväll efter 7 långa år gick vi nämligen upp till SHL igen inför nästa säsong. Och det känns ungefär som spelarna beskrev det, jag har inte riktigt hunnit ta in det än. Men visst fan är man glad, sitter med ett fånigt flin på läpparna och dunkar IRL...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | 4 | 5 |
6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
|||
28 | 29 | 30 |
31 | ||||||
|