9 dl vetemjöl

1 tsk salt

4 tsk bakpulver

100 gram smör

4 dl mjölk.

Blanda dom torra ingredienserna i en skål. Tillsätt smöret och finfördela med fingertopparna. Häll i mjölken och blanda snabbt till en deg. Dela degen i flera små delar och kavla ut till tunna kakor. Receptet är beräknat på 8 hela kakor i en gjutjärnspanna. Vi delade dom i mindre delar och det gick också bra.

Värm gjutjärnsstekpannan, det ska inte vara något fett i pannan. Börja med högsta värme och justera eftersom. Grädda en kaka i taget ca 4 minuter på varje sida, vänd när det börjar bli bruna fläckar på brödet.

Borsta bort överflödigt mjöl innan gräddning för att undvika en bränd bismak

Den äldre grabben tar hand om dom färdiga kakorna