Först gör man grönsakssåsen av

2 auberginer grovrivna

½ zuccini grovriven

1 gul lök finhackad

2 vitlöksklyftor finhackade

600 gr (ca 1½ burk konserverade tomater) en smaksak om man väljer hela skalade eller krossade.

2 msk tomatpure

½ tsk salt

2 kryddmått kanel

½ tsk chiliflakes

1 msk oregano

2 msk grönsaks eller oxfond (en smaksak)

½ msk flytande honung eller efter behag

olivolja till stekning

Böra med att steka löken mjuk, lägg sedan i dom rivna grönsakerna, vitlök och tomatpure och stek i ca 5 minuter.

Blanda sedan i tomaterna, kanel, chiliflakes och oregano och låt det kok ihop på svag värme 10-15 minuter. Smaka av med salt och honung.

Bechamelsås

2 msk smör

4 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1 dl vispgrädde

½ tsk salt

1 krm vitpeppar

Smält smöret och blanda i mjölet. Häll sedan på mjölken lite i taget under vispning och krydda samtidigt. Låt den koka upp sakta och höj värmen försiktigt efter behov, vispa hela tiden så den inte bränns vid.  Häll i grädden och låt den sjuda tills den tjocknar.

Och så tager man ett paket färska lasagneplattor och en ugnsform. Börja med att blanda lite grönsaks och bechamelsås, lägg ett lager lasagneplattor, ta nästa lager grönsakssås och ett lager plattor till, resten av grönsakssåsen och så ett lager plattor som toppas med resten av bechamelsåsen och rikligt med riven ost.

Gräddas ca 35 minuter i 200 graders ugnsvärme (180 för varmluft)

Blir 4 stora eller 6 normalstora portioner.

Smaklig måltid.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4000 kronor och vad ska jag göra med alla dessa pengar?   Svaret är att jag flyttade över dom till min buffert som krympt betänkligt under vintern på grund av elpriserna, en bil som behövde verkstad, småfix och ombesiktning samt en ny gräsklippare. V...

  Var just på väg att lägga mig när dottern ropade och undrade om jag såg vad hon såg. Jo minsann, det brinner någonstans, ser ut som det är i skogen. Ringde 112 som redan fått larmet men tackade för uppmärksamheten. Tog en sväng ut för att försöka...

efter att ha fått ombesiktning på trasiga bromsskivor bak och ett kostnadsförslag på 6000:- (en grundlig biltvätt inräknad) från verkstan. Och ärligt så var jag jävligt låg till att börja med. Elförburkningen har precis börjat minska och jag har ökat...

  Blev bara en bild för vi hade fullt upp med att sitta och prata med besökare som stannade till. Prat om kameran och och berättelser runt bilden för den som var intresserad. Om huggormen som fick många att stanna till och som inte var ett dugg f...

I kväll efter 7 långa år gick vi nämligen upp till SHL igen inför nästa säsong. Och det känns ungefär som spelarna beskrev det, jag har inte riktigt hunnit ta in det än. Men visst fan är man glad, sitter med ett fånigt flin på läpparna och dunkar IRL...