Duktigt timat, precis när underhållningen slutat och vi var på väg in kom dom första regndropparna. Pappa gillade för övrigt extranumret, ja må han leva, framfört av bl a dotterdotter på sång och gitarr. Lite Victoriadagen över det hela.

Sen så var vi och fikade tillsammans med pappas avdening, kaffe och marängtårta på inglasad altan med hällregn och åska dundrande utanför.

Musikerna kommer för övrigt från sommarkyrkan, Svenska kyrkans regi, ett sommarjobb som hade sista arbetsdagen precis i dag.

Tittade in i grupperna angående Sollefteå och Ö-viks sjukhus, och för en gångs skull är jag tyst och lurkar. För att det finns så många som sköter talan bättre än jag, många direkt insatta yrkesverksamma på sjukhusen exempelvis.

Det är i alla fall kaos på och läkarflykt från Ö-viks sjukhus  för att ta ett exempel.

Då kan man spara si och så genom att skicka patienter 20 mil bort. Det säger allt - teoretiker som inte lyssnar på praktiskt erfarenhet och patientsäkerhet.

Teori och konsultbolag har tagit över den praktiska erfarenheten, oftast med bisarra resultat och nu menar jag inte bara inom detta landsting.

Sambon frågade om hon ville gå ut, men nej, det ville hon inte. Hon vill promenera framför datorn, fram och tillbaka, fram och tillbaka. Nu vet jag hur det ser ut när en katt skriver i vart fall, först blev det ett par rader lilla k följt av en massa kommatecken. Jag har i alla fall varit ute, flyttade ett par perenner som såg halvdöda ut, pysslade om frilandstomaterna och vattnade i växthuset. Under tiden kom åskan närmare och närmare så det var bara att gå in igen.

Fixade middagen i brist på uteliv. Testade en ny kombo;

Köttfärsröra med goa primörer

Köttfärsröra enligt sambons recept först

4 hg nötfärs

3 msk tomatpure

1 msk HP Sauce

1 tsk kinesisk soja

1 köttbuljongtärning

1½ krm svartpeppar

3½ dl vatten

mjöl till redning

salt

Bryn färsen till den är nästan genomstekt, tillsätt tomatpure, svartpeppar, HP Sauce och soja. Bryn lite till, tilllsätt vatten och buljongtärningen och låt puttra till smakerna framträder (minst 15 min) Själv fuskar jag med maizenaredning för ljusa såser, bara att hälla i, enkelt och snabbt och det gör man mot slutet samtidigt som man smakar av med salt.

Ugnsrostad färskpotatis

½ kg till 4 portioner

Dela potatisarna på mitten, lägg i en ugnsform, salta och peppra. Själv använder jag Santa Maria extra fine, burkarna som fungerar som kryddkvarn, här Black&White, en mix av svartpeppar och flingsalt. Ringla över matfett efter egen smak, (själv använder jag Milda culinesse) in i 225 grader varm ugn och låt dom stanna där i ca 30 minuter och penslar med några droppar Italiensk olivolja extra virgin strax innan serveringen.

Mera gott på tallriken; Hackad babyspenat direkt ur landet pimpad med lite grekisk olivolja denna gång (lite pepprigare smak) och en klick creme fraiche naturell.

Och så inte slänga tipset; Bortglömd oöppnad burk creme fraiche , märkt BF 10/6 och fullt ätbar.

Norrmejeriets givetvis, lokala stödköp.

Om alla syrliga mjölkprodukter så har vi tumregeln, har mögel bildats eller om det smakar mera härsket än syrligt-kasta.

För den som tänker på Low Carb effekten, ersätt potatisen med blancherad vitkål.

strimlas tunt med osthyvel och förvälls 2 minuter i kokande vatten.

Klart!

Musik till matlagningen:

ALLT.   

Fyll i att köpa på marknaden:

Timjan

Vitlöksflakes

Enbär

Dragon

Basilika

Fryspåsar

Stekpåsar på metervara

Godis till grabbarna

Jäklars vad dagarna går fort och inget slappa hinner man. Har i alla fall gjort en ny lista med a) att göra spontant när tid finnes och b) vi har en månad kvar, den heter Augusti.

Hann i alla fall fixa naglarna i går, turkosgrönmetallic på fingrarna och klassiskt röda tår.

Skriver en lapp till med 1½ liter vispgrädde , farsan fyller 84 i morgon och ska bjuda sin avdelning på fika. Citronmarängpaj som syster ett bakat och så vispgrädde till. Ska också dit och så två av mina systrar, den tredje har nystartat semestern och dyker upp om ca 1 vecka.

Sen ska vi hem till mig och steka veggobiffar till middag. Sambon undrade om man kunde få en kycklingfile istället?  

Får se Mellansel från utsidan på kort i alla fall. Snygg bild tagen från Västersel och andra sidan järnvägen.

Åska i luften, mycket riktigt. Det mullrar redan på avstånd och klass ett varning är utfärdad för stora mängder regn.

jo då, hon ska precis logga in men hur visste ni det?  

Nädå, det är inte ofta jag drar smaklösa skämt men när jag gör det är jag euforisk över något.

Nämligen hela 7½ dag helledigt, den enda på året.

En semesterpacklista brukar dom flesta ha och jag har kommit fram till två saker;

Ska göra massor av is och grabbarna kommer säker att bli sjuka igen och allt blir inställt.

Och så behöver en körsbärstomat och en nätmelonplanta större krukor, OBS! akut!

Besöka ett par sommarloppisar, ta ett par böcker ur olästhögen, fixa finger och tånaglar och så Åsele marknad kombinerad med släktbesök i slutet av veckan. Sambons biologiska släkt, inte min.

Annars är det öppet för förslag, ev kommer äldste grabben hem om det är grillväder, annars dyker han upp senare i sommar. Uteköket är snart klart och ska invigas, det var bara lite småfix med arbetsbänken kvar.

Och idag tvättar jag det som grabbarna ska ha med sig och går igenom deras packlista.

Folkdans?   Ahh,närapå..

Är tillfälligt ensam hemma med grabbarna som hjälper till att assistera varandra och det går rätt bra.

Nope, dom ska inte följa med i morgon, det blir för mycket med sinnesintryck att sortera för deras del, jag har fått ett par timmar ledigt på kvällsidan.

Och dom nya kläderna från vkks har kommit

Me sarcastic?

Never

en lite mera fritidsbetonad oversizemodell

Så här kan man också kombinera; shorts, långtröja, (från vkks)sommarkavaj och klackskor  med bekväm platå.(Båda second handfynd)

Det är inte ofta jag fredat mitt samvete, men när jag gör det har kommit över sex fina hemägg från en mindre flock på en bondgård nära mig.

En present från syster ett för övrigt. Nej, hon är blivande stadsbo, hon har fått av någon.

Emellanåt struttar vi runt och sjunger ömsom La lega och ömson Sommar i Sverige medan vi kokar snabbmakaroner och steker grillkorv till lunch.

Den var till tjugo frågor,ja. Som skulle ha tagit mitt erbjudande att växa upp och odla tomater som alla andra istället för att falla slikt i talet.

Gomidda!

kl 01:00 Hittades yngste grabben i köket, mumsande på en nattmacka, en liten pizzaslice som jag sparat åt mig själv.

kl 07:00 Äldste grabben förklarar att nu har vi fått våran sovmorgon, vi fick ju sova en hel timme längre.

Tiodygnsprognosen; det ska börja regna mitt på dagen och fortsätta till framåt kvällen och sen så är det bara små grå moln ensamma, små grå moln som det faller regndroppar ur och små grå moln som solen knappt orkar titta fram.

Inte för att jag ska sola, är den där typen som inga solstrålar biter på men däremot så får man hudcancer. Men däremot har jag en massa tomater och lite annat gott som kräver sol för att utvecklas. Tittar dystert på gurkan som planerats om i stora tioliterskärl efter konstens alla regler och ser bara stora fina blad. Ser småplantorna som glömt kvar i sina en och treliterskrukor och konstaterar att där har det bildats små minigurkor. Undrar om jag ska dra ner på växtnäringen?

Den äldre grabben plockar fram sin önskefrukost, två hårda med bara smör på, lite juice  och ett paket jordgubbar.

Får dagens första sparringpartner när jag meddelar att den där kartongen med jordgubbar ska han dela med sina syskon, men tillslut gick min vilja igenom.

08.59: Börjar känna mig hyfsat vaken efter några koppar kaffe och planerar; grabbarna hade ingen brådska till duschen,  dom skulle långsamt vakna till liv sa dom, och då kanske man kan a) köra igång en maskin med kulörtvätt, b)vattna frilandstomaterna som står i skydd under tak och aldrig träffas av en droppe regn och c) käka frukost och läsa morgontidningarna, pappersupplagorna.

Träffas av den äldre grabben som förklarar att det är med att långsamt vakna till liv inte nödvändigtvis innebär att man tänkte ligga i sängen och slappa. Den yngste vill ha sin frukost; semestermacka med rostbiff och potatissallad som kan köpt själv. Den äldre grabben diggar runt med ett paket kavring som han valt själv.

Jag konstaterar att slipnattlinnet förvånande nog var bekvämt att sova i, och att det är lika bra att fortsätta den här dagen som redan börjat.

Börjat har också spellistan med sommarlåtar

Har varit in till stan och fixat det sista med grabbarnas nya skor, den äldres restnoterade hade kommit och den yngres behövde en smärre justering.

Och så passade jag på att titta in till den äldste grabben med sambo och deras charmtroll.

En äldre kastrerad herre på det trettonde året tror jag det var. En innekatt som skyr utelivet som pesten och vill inte ens gå ut i sele, men han är glad i mat som synes på bild.

Och så får man tacka den okände välgörare som skänkte den här fina lambadakjolen medan jag var borta,

den är inte svart utan auberginelila, bättre bilder kommer sen.

Förmodligen samma välgörare som brukar fixa dom här goda pepparmackorna.

Mycket bilder den här månaden men det blir nog desto mindre nästa, det brukar inte hinnas med när grabbarna är hemma heldagarna.

Den äldre grabben hade varit och handlat hem till avslutningsfikat i morgon em läste jag i kontakboken, och så hade han vikt tvätt.

Den yngste har haft sin bortavecka och kommer hem i morgon.

       Vid "fågelreservatet"  

Dimma över sjön

Luftemperatur 15 grader

Vattentemperatur 16 grader

Tre män i en båt

Bus Stop