så tar man 150 gram margarin, 3,5 dl vetemjöl och 2 msk vatten och knådar ihop till en deg. Sen så får den ligga och vila i kylen en timme.

   Och så plockar man fram resterna av gårdagens köttfärssås, ca 4 dl och lite fetaost.

Vidare så knäcker man två ägg i en vispskål, tillsätter 2 dl mjölk och vispar lätt.

Sedan tar man degen och trycker ut den i en pajform, eller kvalar ut den på en bakmatta först (en silikonduk med angivna diamtermått för lagom storlek, till den här formen 30 cm med kanten inräknad)

Nagga botten lätt med en gaffel avslutningsvis.

Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Fyll med köttfärsåsen, smula över valfri mängd fetaost och häll över äggstanningen. Grädda i 200 graders ugnsvärme ca 30 minuter.

Blev; en lunchpaj lagom för 4-6 portioner beroende på aptit. Serverad med en grönsallad till

   Det chockartade snöfallet från i morse har regnat bort, Lappen på vardagsrumsbordet som meddelade att "något är fel på dessa" utan objekt i sikte har lämnats därhän och grabbarna är på strålande helghumör ( i morgon blir det hämtpizza till middag, mamma ska titta på hockeyn) och mobiltelefonerna avstängda. För en gångs skull råder fulltändig matro vid middagsbordet.

Det ska bli spagetti och köttfärssås modell extra allt, dvs färsk hackad lök, basilika, vitlök, lite överblivet bacon och en skvätt rödvin. Det blev lite extra tid över i eftermiddag. Vila en kvart efter maten och vaknar 20:30 prick, men det kändes bra, behövde visst vila ett par timmar.

Det enkla är det lilla extra. Carpe Diem.

Upp till 23 m/s när det friskade i som värst. Var i alla fall ute innan kulmen nåddes och städade lite, diskade krukor och balkonglådor, vände jord och höstgödslade i pallkragar och rabatter, började plocka undan lite trädgårdsmöbler..

Skyltar med stängt för säsongen i en trdägård som snart går i träda till kommande vår.

Det lilla väggväxthuset stod inte pall för vindbyarna utan knakade i fogarna och snart jagade vi plexiglasskivor runt hela kvarteret. Historien bakom plexiglaset är just denna att glasrutorna splittrades i bitar under en höststorm ett år. Under uppstädningen friskade vinden i på nytt och en stor vass glasbit strök förbi mig med minsta marginal. Kändes riktigt läskigt kan jag lova. Efter den lärdomen bytte vi till plexiglasskivor i alla fall.

Lånade dotterns kamera och försökte fånga in hösten på bild; Försök ett..

Och försök två..

Inzomat en lite skogsdunge bakom nästa kvarter och bergskamen i bakgrunden

   Ett glas rosé och så en bra hockeymatch MoDo-Almtuna 4-3. Lite besviket att dom inte kunde dra ifrån mera när man åkte på machstraff i Almtuna, men okej, det var två jämna och bra lag som möttes. Inget snack om det.

Och nu undrar väl en del varför man skrattar så man dunkar huvudet i bordet åt detta?

Och det är väl för att boken saknar undertoner av förakt och är bara rolig rakt av i sina beskrivningar.

Exempel;

Chrusjtov, Nikita; parti och regeringschef i Sovjetunionen 1953-1964 som kunde hålla världen och befolkningen i schack, skräck och koppel. Kunde dock inte simma.

Larsson Karin (1859-1928) Konstnär, heminredare men framför allt hustru.

Hon skapde ett hem åt sin man,

Han skapade en förmögenhet åt sig.

Och min egen favorit;

Mose (ca 1500 f kr-ca 1420 f kr)

Vandringsman, lagstiftare, folkledare, anfader, profet, rebell, titelfigur i Moseböckerna.

Ville så himla gärna se Israel

Fick se Israel

Ett pocketexemlar som jag kommit över på en bokbytardag och som passar utmärkt att däcka av skratt till en regnig dag som denna.

   Titta, jag fick en värdinnepresent.

En stor chrysamtemum som snart ska blomma i rödbrunt.

Nej, jag bjöd inte på surströmming..

Kalops med färskpotatis och inlagda rödbetor var det.

Den äldre grabben kom också hem i dag.

På jättebra humör och tyckte det var festligt med

gäster i huset.

Nu har grabbarna gjort kväll och jag ska leta upp en bra bok och läsa en stund.