Receptet beräknat till huvudmål för 8 personer

1 kg kycklingfilé

2 krm chilipulver

1 tsk salt

1 krm finmald svartpeppar

saften av en lime

4 msk tomatpure

3 msk vetemjöl

6 msk kycklingfond

2 liter vatten

2 dl jasminris

2 dl grädde

1 dl persilja helst blad, men findus frysta kruspersilja går också bra.

Skär kycklingen i små bitar, bryn dem i lite smör eller olja tillsammans med tomatpuren.

Krydda med salt, peppar och chilipulver. Ta mjöl, limesaft och lite av vattnet och vispa till en klumpfri redning. Blanda i och rör om så det inte fastnar i botten. Häll i fonden och riset och blanda rikligt. Häll sedan i vattnet och låt koka i 8 minuter, rör om då och då. Häll i grädden och koka 2-3 minuter till på lite svagare värme. Eller öka tiden med några minuter om du vill ha ett äkta kokihop. Hacka persiljan och lägg i som smaksättare och dekoration eller servera i en skål bredvid.

   J.P Chenet Ice Sparkling att dricka till

Yngste grabben gav den också godkänt

Aktuell musik till matlagningen.