Sandalett  S.Angel 30 kronor Sellpy.

Klackar från Logo 69. 30 kronor Sellpy.

Gillar peeptoemodellen och brukar oftast ha lackade tår i matchande färg, men i dag är dom naturella.

Ännu en peeptoe med klackar och spetsöverdrag, märke okänt. 45 kronor på second hand här hemma.

Tiger of Sweden i klassisk pumpsmodell. 30 kronor på Sellpy.

Först gör man grönsakssåsen av

2 auberginer grovrivna

½ zuccini grovriven

1 gul lök finhackad

2 vitlöksklyftor finhackade

600 gr (ca 1½ burk konserverade tomater) en smaksak om man väljer hela skalade eller krossade.

2 msk tomatpure

½ tsk salt

2 kryddmått kanel

½ tsk chiliflakes

1 msk oregano

2 msk grönsaks eller oxfond (en smaksak)

½ msk flytande honung eller efter behag

olivolja till stekning

Böra med att steka löken mjuk, lägg sedan i dom rivna grönsakerna, vitlök och tomatpure och stek i ca 5 minuter.

Blanda sedan i tomaterna, kanel, chiliflakes och oregano och låt det kok ihop på svag värme 10-15 minuter. Smaka av med salt och honung.

Bechamelsås

2 msk smör

4 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1 dl vispgrädde

½ tsk salt

1 krm vitpeppar

Smält smöret och blanda i mjölet. Häll sedan på mjölken lite i taget under vispning och krydda samtidigt. Låt den koka upp sakta och höj värmen försiktigt efter behov, vispa hela tiden så den inte bränns vid.  Häll i grädden och låt den sjuda tills den tjocknar.

Och så tager man ett paket färska lasagneplattor och en ugnsform. Börja med att blanda lite grönsaks och bechamelsås, lägg ett lager lasagneplattor, ta nästa lager grönsakssås och ett lager plattor till, resten av grönsakssåsen och så ett lager plattor som toppas med resten av bechamelsåsen och rikligt med riven ost.

Gräddas ca 35 minuter i 200 graders ugnsvärme (180 för varmluft)

Blir 4 stora eller 6 normalstora portioner.

Smaklig måltid.

I dammen simmade mest fiskmås och skrattmås som vägrar hålla distans, men där simmande också två par svarthakedoppingar och ett par i gräsand.

På åkern; sädesärla och en storspov.

Och i älven; ett par vackra sångsvanar

Gått ner en storlek i vikt och passa på att fynda lite från Sellpy.

Tre sommarklänningar. Den helvita från Indiska och dom två andra från Desigual. 640 kronor för alla tre.

Och tre kjolar. Den vita från Monki, den blommiga med ljus botten One Two och den med svart botten Shein. 200 kronor för alla tre.

En skitbörjan på maj där bekantas bekanta förts till sjukhus med covidsymtom förtjänar bara en reprisbild, om ens det.  

Hoppas att kommunens ständigt uppåtstigande kurva med flest nya fall i riket vänder snart och det blir lite mera som vanligt igen.

Var i alla fall lite sol i går så den äldre grabben fick uppleva sitt nöje; att cruisa runt i det vackra vårvädret med en glasspinne i hand.   Men i dag är det mulet igen och han stannar inne och tittar på sin favoritdvd (Kalle Anka)

Jag tittar i kalendern för maj och noterar inspektion för tecknande av villaförsäkring (ta gärna med skogsmössen när ni går), kontakt AF och A-kassa, skjutsa bekant till vaccinationsenhet olympia, utredning om jag har rätt till tjänstegrupplivförsäkring efter sambon (visste inte ens att det fanns en sådan) posta uppgifter, yngste grabben kommer hem i helgen, kontakta banken om att få vårt gemensamma konto öppnat, lokala bankkontoret slagit igen, blir väl en stadsresa igen, då  egen vaccination, enda möjliga tid samma vecka som den äldre grabben är hemma nästa gång, frågar dottern om hon kan rycka in om jag blir hårt biverkningsdrabbad? Ska väl gå bra och hoppas att han inte vill ut och cruisa.