Då fixar vi en tacopaj

Med fyllning:

500 gram köttfärs (har i frysen)

1 liten burk majskorn  (alltid i prepperskafferiet)

1 skrynklig röd paprika (släng inte mat!)

 2 msk tacokrydda (utan tillsatser från pepparberg)

går också att blanda egen krydda eller köpa färdig med tillsatser, då får man testa sig fram med doseringen

1 tsk salt om man gör egen krydda eller använder pepparbergs, uteslut annars

150 gram riven ost (av överblivna småbitar)

Lite chili om man föredrar extra hetta,

jag använder

Lite för stark för ketchup men perfekt som krydda.

3 ägg (alltid i kylen)

3 dl mjölk (alltid i kylen)

Sätt ugnen på 200 grader och medan den värms upp

Bryn köttfärsen tillsammans med dom torra kryddorna, öppna majsburken och hacka paprikan och lägg i grytan. Bryn en stund för lite kokihop, smaka av med chilin.Tillsätt ev ett par matskedar vatten om det vill bränna fast.

Klä en form med pajdegen och nagga den i botten med en gaffel.

Vispa ihop äggen och mjölken lite lätt.

Lägg färsfyllningen i pajskalet, strö över den rivna osten och häll över äggblandingen.

Grädda i mitten av ugnen 30-40 minuter.

Servera med grönsallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

4000 kronor och vad ska jag göra med alla dessa pengar?   Svaret är att jag flyttade över dom till min buffert som krympt betänkligt under vintern på grund av elpriserna, en bil som behövde verkstad, småfix och ombesiktning samt en ny gräsklippare. V...

  Var just på väg att lägga mig när dottern ropade och undrade om jag såg vad hon såg. Jo minsann, det brinner någonstans, ser ut som det är i skogen. Ringde 112 som redan fått larmet men tackade för uppmärksamheten. Tog en sväng ut för att försöka...

efter att ha fått ombesiktning på trasiga bromsskivor bak och ett kostnadsförslag på 6000:- (en grundlig biltvätt inräknad) från verkstan. Och ärligt så var jag jävligt låg till att börja med. Elförburkningen har precis börjat minska och jag har ökat...

  Blev bara en bild för vi hade fullt upp med att sitta och prata med besökare som stannade till. Prat om kameran och och berättelser runt bilden för den som var intresserad. Om huggormen som fick många att stanna till och som inte var ett dugg f...

I kväll efter 7 långa år gick vi nämligen upp till SHL igen inför nästa säsong. Och det känns ungefär som spelarna beskrev det, jag har inte riktigt hunnit ta in det än. Men visst fan är man glad, sitter med ett fånigt flin på läpparna och dunkar IRL...